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煮小龙虾放一瓶什么酒就会香
2022-06-26

我们都知道,小龙虾的做法有很多,不同的人会使用不同的做法,会使用不同的香料和调料,大多数情况下都会放一些干辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、生抽以及糖等,那么煮小龙虾放一瓶什么酒就会香呢?下面让我们具体来看看吧!

煮小龙虾放一瓶什么酒就会香

一般会放啤酒。

我们都知道,啤酒都会含有适量的酒精,在焖煮的时候会将小龙虾的腥味一起挥发掉,在一定程度上可以去到很好的去腥效果。并且酒精还可以起到杀菌消毒的作用,可以去除小龙虾表面的细菌,吃起来会更安全。啤酒里面还含有一定的碳水化合物和麦芽糖,可以让虾肉更容易入味,防止虾肉老化,也会让小龙虾更有色泽,看起来会更有食欲,吃起来也会更香更美味。

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